魚で疲労回復

元気を付けるにはやっぱり肉だろう，という人は少なくありません。しかし，カロリーやコレステロールなどが気になりますから，健康的に疲労回復したいものです。では，魚を疲労回復に役立てる方法について見てみましょう。

疲労回復のために食べる魚といえば，ウナギが真っ先に思い付くでしょう。ウナギには，糖質や脂質を燃焼させてエネルギーに変える働きをするビタミンB群が他の魚よりも豊富なため，疲労回復にはもってこいです。ビタミンB1の含有量は，豚のロース肉にも匹敵するほどです。ビタミンEも魚の中ではトップクラスですから，冷えから来る体調不良を防ぐのに役立ちます。

ちなみに，夏場にウナギを食べることが習慣化していますが，ウナギに含まれる栄養素からすると夏バテ防止に最適であるといえます。ですが，意外なことにウナギの旬は秋です。もし国産の天然ウナギを食べる機会があるのであれば，旬の時期を狙うこともできるでしょう。

ビタミンB群を豊富に含む魚介類としては，タラコもあります。いわずと知れたタラの卵で，半透明な膜にプチプチとした卵が詰まっていて，おにぎりの具やパスタなどによく使われます。辛子明太子も人気ですが，塩気を多く摂ることになってしまいますから，血圧が高めの人には塩漬けしていないタラコが良いでしょう。

他にも，栄養ドリンクでお馴染みのタウリンを多く含む魚や貝類があります。脂肪の燃焼や肝機能の改善に役立つ成分ですから，疲労回復に取り入れることができます。