食欲を増進させる食品

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食欲を増進させる食品

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食欲が湧かないときでも何かを食べなければいけませんが,使用すれば食欲が増進する食品があります。効果的に使って,必要な栄養補給が行なえるようにしましょう。では,食欲増進に役立つ食品にはどのようなものがあるでしょうか?

 

夏場の食欲が落ちる時期によく使われるのが,お酢です。酢の酸味のおかげで,少々脂っこいものでもさっぱりと食べることができます。お酢に含まれるクエン酸やアミノ酸は疲労の回復にも役立ちますから,それに食事からのエネルギー補給も合わされば,元気を取り戻すことができるでしょう。

 

果物は糖質を含んでいてエネルギー源にもなりますから,食欲のないときには取り入れたいものです。果物のみずみずしさや甘い香りは,食欲を増進させてくれます。また,食べた物の消化を助ける酵素を含んだ果物も多いですから,食事を食べられるだけ食べた後,デザートとして使うと良いでしょう。

 

緑の濃い野菜には,クロロフィル(葉緑素)が含まれていて,これが胃や腸の調子を整えたり免疫力を高めたりしますので,病気で弱っているときには是非使いましょう。モロヘイヤ,春菊,ホウレン草などですが,量を多く摂るにはジュースにするのが一番です。

 

また,いろいろなスパイスや薬味も食欲増進に欠かせません。大葉やショウガ,ミョウガなどの良い香りが食欲をそそりますし,コショウやトウガラシも適量使えば食べやすくなります。

 

鮮やかな色の食品を使うのも良い方法です。トマトはその代表で,鮮やかな赤い色は食欲を増進させてくれます。