だるさ解消に役立つ食品

だるくて力を付けたいときは，元気の出そうなものを工夫して食べることができます。いつもより一手間，また一食材を加えるだけでだるさ解消メニューになるでしょう。では，だるさを解消するための食品について見てみましょう。

エネルギーを作るためには，ビタミンB群を摂る必要があります。ビタミンB群を豊富に含む食材としては，豚肉が挙げられます。部位にもよりますが，薄切り，細切れ，ブロック，ミンチなど形状もさまざまで，定番料理からオリジナル料理まで非常に使いやすい食品です。

ビタミンB群の吸収を高めたり，ビタミンB群と同じ働きをして長時間作用したりできるのが，ニンニクに含まれているアリシンです。ニンニク独特の香りの成分ですが，やはりスタミナ食によく使われます。ニオイをあまり気にしなくて良い状況なら，食べられます。

また，お酢もだるさ解消に使いたい食品です。豊富に含まれるクエン酸やアミノ酸が疲労回復に役立ちますし，脂っこいものもサッパリと食べられるようにしてくれます。

これらの食材を組み合わせて作ることのできるだるさ解消メニューとしては，冷しゃぶがあります。豚の薄切り肉を茹でて氷水で冷やし，タレとトッピングをかけるだけです。タレにはお酢を使います。お酢は，一般的な米酢だけでなく，黒酢や梅酢などを使っても良いでしょう。ニンニクは，すりおろしたりチップにしたりしてトッピングします。

魚にもビタミンB群を含むものが多いですから，カルパッチョ風にするとバリエーションが増えます。